当店の商品は、人工甘味料・人工着色料・保存料・酸化防止剤等は一切使用せず、昔ながらの製法にこだわり製造しております。

食材の風味をそのままお楽しみいただける商品です。


アスパラガスと

 塩麹のドレッシング

 160g 

     972円(税込)

 

 春一番のアスパラガスと乳酸発酵させた塩麹をふんだんに使った半固形ドレッシング。

 野菜サラダ(特にたまねぎ、トマト)にはもちろん、魚のムニエル、お肉料理のアクセントにも◎

②アスパラジャム

 170g 

   1,296円(税込)

 

 全国を見ても珍しいアスパラガスのジャム!アスパラ本来の香りを消さず、甘さを控えめな優しいお味。パン(生クリーム・マーガリンを足すとさらに◎)、おかしのおともにどうぞ。

 

③いか塩辛「漁師漬」

 150g 

   1,296円(税込)

 

定番の塩辛シリーズ。

ご飯やお酒はもちろん、ふかしいものおともに最適。

 

④天然岩のりの佃煮

 

50g 1,350円(税込)

 

 手摘みの天然岩のりを使用。そのため収穫量も少なく貴重。昔懐かしい磯の香り。

⑤真ほやの塩麹漬

 ●「大サイズ」150g 

    1,782円(税込)

 ●「小サイズ」50g 

    1,296円(税込)

 

 収磯の香りを求める根強いファンがいる商品。

ほやをシンプルに塩麹でつけています。きれいなオレンジ色が目を引く。



⑥鮑肝の正油麹漬

 50g  1,296円(税込)

 

発酵止めした正油麹と和えることで鮑肝がもつ独特のクセをおさえ、食べやすくしています。

お酒(日本酒・赤ワインがおすすめ!)の肴にはもちろん、ご飯のおともとしてもおいしくいただけます。

 

 

⑦鮑肝の土佐煮

 50g 1,620円(税込)

 

 

鰹節と鮑肝を踏んだに使った逸品。

香りが高く相性抜群。

女性の方や肝が苦手という方でも

とても食べやすい。

 

 

⑧鮑このわた和え

  50g 3,780円(税込

 

 なまこから極わずかしかとれない貴重なこのわたを手作業で処理し、たっぷりと加えました。

 味付けはシンプルに塩で素材そのままの香りを味わえます。高級珍味×高級珍味の珍しく豪華な瓶詰。磯の香り満点!

 

⑨あわび飯(鮑1個入り)

 1折  1,404円(税込)

 

宮寿司名物、あわび飯!

大きな蝦夷あわびを丸ごと1個豪快にのせた逸品。ご飯もあわびの出汁を加えて炊き込んでいます。

丸ごとあわびなお弁当です。

(お店でもお召し上がりいただけます。)

 ※通販不可



⑩いか塩辛「三升漬」

 160g 1,296円(税込)

 

定番の塩辛シリーズ。

唐辛子がきいた辛めの塩辛。

辛さが病みつきなり、特にお酒が進む商品。

 

⑪昆布の佃煮

 50g 756円(税込)

 

辛地元の昆布をたっぷり使った昆布の佃煮。唐辛子がぴりっときいていて、ごはんとの相性ばっちり。

 

⑫うにめし

 1折 1,650円~(税込)

 

 宮寿司のうにめしシリーズ。うに出汁たっぷりの炊き込みご飯に、さらにうにをのせた商品。

 いくらやかに、あわびなどをのせたバージョンもあります。

 

主に北海道展催事で販売。

店でも召し上がれますが、来店数日前に要電話をお願いいします。

※通販不可

 ⑬やわらか煮あわび

  1個 1,080円(税込)

  3個 3,000円(税込)

 

 

 生きのいい活あわびを煮てやわらかく仕上げました。しこしこ食感です。

そのまま食べてもわさび正油でお刺身のようにして食べてもおいしくいただけます。

(あわびは養殖となりますので、少し小さめです。ご了承ください。)

 

冷凍の状態で発送いたしますので、好きな時に解凍して食べていただけます!



  《 お手に取ってご購入いただける店舗 》

 

                    ・宮寿司

 

       ・道の駅もんじゅ【上ノ国町】

         (現在改装中:H30.3月ごろから営業開始)

 

       ・道の駅あっさぶ【厚沢部町】  

  

       ・八雲情報交流物産館 丘の駅【八雲町】

 

       ・新函館北斗駅内 ほっとマルシェおが~る

 

《 各店舗取扱商品 》下記の商品番号と合わせてご覧ください

 

 ⇒すべて在庫あり

 

 

 ⇒改装中のため取り扱いなし

 

 ⇒①、②

 

 ⇒①、②、⑤、⑥

 

 ⇒①、⑥



オレンジのボタンから商品・謝礼品ページへアクセスできるようになりました!

《 取扱商品:単品 》

 ・鮑のこのわた合え  ・天然岩のりの佃煮

 ・鮑肝の正油麹漬   ・真ほやの塩麹漬

 

《 取扱商品:セット 》

 ・アスパラガスの塩麹ドレッシングと

  アスパラジャムセット(各2本ずつ)

 ・真ほやの塩麹漬3本セット

 ・鮑肝の正油麹漬4本セット

 ・鮑のこのわた合え2本セット

 上ノ国町は豊かな海・山に囲まれた町です。

そのため謝礼品の種類は幅広く、海産物はもちろん

野菜・果実・調味料・ブラックシリカなど様々です。

 

《 宮寿司の謝礼品 》

 ・高級鮑3種類セット

 ・塩辛3種セット

 ・アスパラドレッシング&ジャムセット

 



 ●電話・FAX・メールで直接ご注文を頂いた場合

  ご注文いただいた商品を確認し、こちらから価格・お振込先をおりかえし連絡いたします。

  お振込が確認でき次第、商品発送の運びとなります。

 

 ●支払方法について

  銀行振り込みのみの対応となっております。

  また振込手数料はお客様にご負担いただきます、ご了承ください。

 

 ●発送・送料について

  全てクロネコヤマト・クール便での発送となります。(アスパラドレッシング・アスパラジャム除く)

         おりかえし連絡の際に商品価格と合わせてお知らせいたします。

 

         また送料についてもお客様ご負担となります。

  大変申し訳ございませんがご了承の上ご注文をお願い申し上げます。

  

 ●他通販・ふるさと納税について

  発送・料金等のお問い合わせにつきましては、お手数をおかけしますが

         各サイトにてご確認いただきますようお願いいたします。 

  


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料理宿 宮寿司

TEL 0139-55-1005

FAX 0139-55-1330

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